怎么合理利用廚房間空間

2015-11-26 12:26:16

盤繞某些設備（如冰箱、洗衣機、煤氣罐等）活動范圍也要認真看待。有限的空間中，除在布置上應思索人體和家具的尺寸外。充分向上和向下開展是必定趨向，這就請求在設計和選購吊柜、低柜的過程中，充分照顧到人體機能，以免給日后的操作帶來便當和費事。

如何思索廚房的空間組織？

可為主婦操作便當、進步效率、節(jié)約時間創(chuàng)造條件。任何廚房設計，合理的廚房布置。均應以食品貯藏和準備、清洗和烹調過程為根據。廚房中，通常包括三個主要設備：爐灶、電冰箱和洗濯槽。這三個設備間布置食品、用具的貯藏和工作面，主婦在三者間的活動道路構成一個三角形，稱工作三角形。

普通，專家倡議其三角形三邊立和應不超越6.7m并以4.56.7m為宜。大多數研討標明，洗濯槽和爐灶間的路途來回最頻繁，因而，倡議將此間隔縮到最短。盤繞每一設備的工作面和貯藏柜應量體裁衣依據實踐需求狀況放置。例如，洗濯槽與冰箱間的空間常為調制食品中心，因而牛奶、雞蛋、黃油、面粉、糖、調味品等應貯藏在那里，而有關的用具，如量匙、量杯、攪拌器、烤盤等也應放在貯藏柜里。

爐灶旁邊應有足夠的柜臺，以布置碟、碗及相應的用具，諸如鍋、鏟、盤也應貯藏在爐灶左近，這就構成了一個效勞中心。而靠近洗濯池的中央，也就成了一個食物清潔的準備中心。那里，需求貯藏蔬菜箱、刀、削皮器、果實去心器、刷子等。

如何思索廚房的家具布置？

五臟俱全。對沒有完整步入現代化的家庭來說，廚房雖小。窄小的面積，廚房最不能令人稱心的中央。有限的空間中，合理的家具尺度選擇和合理的功用規(guī)劃就顯得十分重要。

廚房的家具主要有三大類：帶冰箱的操作臺、帶水池的洗濯臺以及帶爐灶的烹調臺。這三個局部的合理布置是廚房家具布置成功與否的關鍵。應按照烹調操作次第來布置，以便當操作，避免人的過多走動。

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